José Manuel López Nicolás cursó los estudios de la Licenciatura en Ciencias Químicas en la Universidad de Murcia, institución en la que alcanzó el Grado de Doctor en el año 1997. En la actualidad es Profesor Titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular A de dicha Universidad, donde desarrolla su actividad docente e investigadora dentro del Grupo de Excelencia “Bioquímica y Biotecnología enzimática”.
Su trayectoria profesional queda reflejada en un gran número de publicaciones en revistas científicas internacionales y es autor del libro “Nuevos alimentos del siglo XXI”. Además forma parte de varios proyectos de investigación en el campo de la Bioquímica, la Biotecnología, la Nutrición y la Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Jose
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José muy bueno tus post
Muchas gracias!!
Me alegro que te gusten…
Un abrazo!!
Jose mi nombre es Laura y tengo un proyecto que quiero llevar acabo pero no se si es posible, he escuchdo que el silicio se puede reciclar y vender y quisiera conocer un poco mas de este proseso y ya que yo arreglo compus y todas ellas tienen chips de silicio, pero no se cual es el proceso o que factibilidad existe en desarrollar lo.
Siento no poder ayudarte en algo tan específico pero si encuentro algo de información te lo mando.
Un saludo y gracias
excelente pagina felicidades
Muchas gracias!!
Gracias por la interesante información. Desde México saludos…
Gracias Francisco.
Saludos a México
He leído dos de tus artículos sobre alimentos, y me han parecido muy buenos. Además. uno de ellos lo he encontrado muy gracioso de leer. Genial tenerte en favoritos por los futuros aportes que esperare con ganas, por ahora, ya tengo lectura por un tiempo con tus entradas anteriores.
Un saludo, y gracias.
David.
Gracias David!!
Espero tus comentarios
Me gustaria que comentaras algunos suplementos antioxidantes que se venden en farmacias y que teoricamente son buenos para la salud.
Lo intentaré Jaime pero en los post que escribí acerca del resveratrol puedes hacerte una idea…
Un saludo
Hola José Manuel, te escribo desde Córdoba, Argentina.
Encontré de casualidad tu Blog, hice el enlace en Facebook con dos artículos
Gracias
Biblioteca Prof. Dr. Ricardo Luti – FCEFN – UNC
Gracias a ti,
gran tierra la tuya y muchas ganas de conocerla.
Un saludo
Por fabor amigo, en nombre de la humanidad te pedimos que enfoquemos los estudios cientificos pero que no sean para ciencia aplicada, que sean para comprender de que¡ este medio ambiente y de que ira nuestraexistencia conciente (o no ) por esta vida, las corporaciones quieren ahogar a este planeta.
Los cientificos se estan levantando y dejando la bata blanca de jugosos contratos corporativos para ponerse una bata verde de la vida y el conocimiento para la Humanidad entera, ante todo respetando lo que no comprendemos, EL MEDIO.
Hola amigo,
no seas tan catastrofista hombre!! Yo no me dejo la bata a cambio de ningún contrato…nadie me tienta!!
Es broma, estoy de acuerdo que hay que salvar el medio ambiente…pero no de cualquier forma.
Un saludo
Muy interesante tu blog!. Te paso a lo que yo me dedico:
http://microbioun.blogspot.com/
un saludo
Ignacio
Muchas felicidades José por tu sitio web. Esta revisándolo y me parece genial tu iniciativa de divulgación científica. Quisiera saber si me das autorización para colocarla en nuestro sitio web, en el áre de educación científica. http://www.seflyc.org. Gracias y ánimo con tu trabajo!
¡Un gran trabajo! No puedo más que sentirme agradecida ante la existencia de personas que, como tú, ayudan al “ciudadano de a pie” a conocer mejor lo que pasa a su alrededor sin que le tomen por un incauto.
Me habría gustado que en esta página hubiera habido un apartado de sugerencias (aunque, si no lo hay, supongo que es por motivos razonables) ya que, por ejemplo, me gustaría saber tu opinión sobre la cada vez más sonada Melatonina, un compuesto relativamente nuevo al que están canonizando antes de tiempo, en mi opinión. He buscado información que intento sea independiente, fundamentada y sin lucros, pero en la red es muy difícil de cribar.
En cualquier caso, hacerte saber que aquí tienes una seguidora más, ávida por leer cuantas publicaciones ofrezcas.
¡Un cordialérrimo saludo!
Hola, acabo de conocer tu blog y me parece muy interesante, y divertido. Soy biologa, me encanta la ciencia y la investigación y me gusta como la enfocas. Se que con tu blog aprenderé mucho y te doy las gracias de antemano. Un saludo.
Soy profesora de ciencias en el bachillerato mexicano, me he topado con tu blog gracias a un excelenten divulgador de la ciencia mexicano Martín Bonfil y me ha encantado se que tus post me ayudarán mucho en mi práctica docente. Gracias por tomarte la molestia como muchos otros científicos de divulgar la ciencia.
Hola José Manuel, estoy navegando por esta página y me parece estupenda. No se si podrás ayudarme. Soy padre de una chica que le gustan las ciencias de la salud y tiene que decidir ahora las materias en bachiller que le marcarán en un futuro para la carrera universitaria.Conoces alguna página interesante (o si lo sabes tú) que nos pueda informar sobre las carreras universitarias más interesantes (en esto incluyo con salidas profesionales) que actualmente podrían valerle para desarrollarse profesionalmente. A ella le han comentado algo sobre la carrera de biotecnología pero he visto que en la Universidad de Murcia incluso la nota para entrar es más alta que para medicina. Muchas gracias por atenderme. Un saludo.
Hola Ginés,
no conozco ninguna página que englobe todas las carreras.Tendrás que ir entrando individualmente en cada una de ellas. Sin embargo sí que puedo decirte, como profesor de la carrera de Biotecnología, que el acceso no es tan complicado porque esa nota se rebaja muy considerablemente al no cubrirse el cupo…está entrando todo el que lo solicita.. Si necesitas más información puedes encontrarme en el Departamento de Bioquímica de la Facultad de Biología.
Un saludo
Hola José Manuel,
He leído con interés tus artículos relativamente escépticos sobre el Resveratrol y el Hydroxytyrosol. Quisiera saber cuál es tu consejo sobre el consumo de ambos. Como no podemos consumir cientos de litros de vino tinto al día, crees que existe hoy en día alguna dosis y/o manera de ingerir un complemento de Resveratrol que sea de alguna manera significativa para el organismo?
Y en cuanto al Hydroxytyrosol, que a día de hoy no parece estar disponible aún en cápsulas como complemento, se puede por analogía decir que habría que consumir litros de aceite virgen de oliva para encontrar algún beneficio?
Un saludo.
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No cabe duda de que Bilbao y el País Vasco son referentes nacionales e internacionales en multitud de aspectos, entre ellos, la divulgación científica, la investigaciòn, el desarrollo y la innovación. Un programa sumamente interesante para quienes cumplen un papel en la difusiòn del conocimiento. Desconsolada me quedo por no poder acudir… Sería interesante q algunas de estas iniciativas contemplasen su celebraciòn a final de semana y parte del fin de semana para que, quienes deseemos asistir y vivamos lejos, podamos acudir.
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Hola, necesito tu ayuda para conocer de que se trata en la BIOMATEMÁTICA
Te he escuchado hoy en la jornada de producción y comunicación de la ciencia. Me ha parecido muy interesante!. Me estoy mirando tu blog el cual encuentro simplemente genial!!! da gusto leer un auténtico divulgador de la ciencia! Intentaré escribir algo tu trabajo de divulgación en mi blog. Saludos.
Hola José Manuel!
Somos unos alumnos de segundo de carrera de Química,de la Universidad de Granada, los cuales te seguimos en twitter…y se nos ocurrió recurrir a ti por si podías guiarnos en un trabajo que tenemos que presentar sobre la fluorescencia.
Principalmente en las aplicaciones de ésta, para intentar conseguir algo llamativo y original.
Gracias por la atención y esperamos que puedas ayudarnos al correo de “anddreilla_1@hotmail.com” !
Hola Justi,
mira, la aplicación más original que podéis poner de la fluorescencia la tienes en el primer post que hice en el blog: “Sherlock Holmes, Grisom y las ciclodextrinas” http://scientia1.wordpress.com/2011/02/08/sherlock-holmes-grisshom-y%E2%80%A6las-ciclodextrinas/
Un saludo