Jose Manuel López Nicolás
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Archivo diario: 12 mayo, 2011
La reina de la encapsulación molecular
Se veía venir. Mi compañera de viaje en los últimos 20 años, la molécula que más alegrías me ha dado en mi carrera profesional, se ha puesto celosa…y con razón. Desde que comencé la aventura de escribir este blog, he … Sigue leyendo
Publicado en Física, Nanotecnología, Nutrición, Química
Etiquetado Ciclodextrina, Encapsulación, Funcionales
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